Rozpoznanie cukrzycy typu I jest stosunkowo łatwe. W ciągu paru dni do kilku tygodni występują charakterystyczne objawy: silne pragnienie, częste oddawanie zwiększonych ilości moczu, czasami bardzo gwałtowna utrata masy ciała, zmęczenie, może też dojść do śpiączki. Badania laboratoryjne wykazują podwyższony poziom cukru we krwi oraz obecność cukru w moczu. W takiej sytuacji wynik wykazujący podwyższoną ilość cukru we krwi równa się diagnozie cukrzycy typu I.
Rozpoznanie cukrzycy typu II jest trudniejsze; jej objawy są bardzo różne i mogą być trudno uchwytne; długo nie budzą podejrzeń chorego. Należą do nich między innymi utrata wagi, zmęczenie, częste oddawanie moczu, wzmożone pragnienie, infekcje skórne (zajady, grzybice, czyraki), uczucie suchości w jamie ustnej, świąd narządów płciowych i dróg moczowych oraz zaburzenia widzenia. Niektórzy chorzy nie mają żadnych objawów, mimo utrzymujących się wysokich wartości poziomu cukru we krwi.
Potwierdzeniem cukrzycy jest wykazanie wysokiego poziomu cukru (glukozy) we krwi w określonym czasie po zjedzeniu posiłku lub na czczo.